无菌大袋灌装机广泛应用于果汁，果浆和果酱等流体食品的无菌包装。室温下，产品可保存一年以上，可省去低温冷藏运输的费用及风险。
无菌大袋灌装机与杀菌机直接相连，可以把经过UHT杀菌后的产品直接灌装在无菌袋中。无菌袋是铝塑复合多层袋，能够有效地隔绝阳光及氧气；最大限度地保证产品品质。
温度调节系统自动调节灌装室温度，使用蒸汽喷射方法对袋口及灌装室进行杀菌。
无菌灌装机可以灌装从1L到1300L的各种不同种类的无菌袋或者无菌包装盒。
无菌大袋灌装机的设备性能及技术指标：
1.提供多种安全保障措施(位置控制、计量控制、温度控制)，防止机械损伤,保证产品质量；
2.采用质量称量系统控制，实现定量灌装，灌装更加精确；
3.采用镜面焊接技术，确保焊缝光滑平整，不留卫生死角；
4.产品阀门及灌装头运动部件采用蒸汽屏障保护，灌装室采用蒸汽杀菌；
5.采用可编程控制器实现设备自动操作。
无菌大袋灌装机的种类：
目前市场上主要存在的杀菌灌装机种类有：应用在果汁、果酱、果浆、牛奶等食品行业的以套管式无菌灌装机，板换式无菌灌装机；还有更加大型的，生产产品质量更加优良的是闪蒸无菌灌装机(FlashCooler)，其采用的是蒸汽直接注入产品式无菌灌装机，瞬时杀菌能更加充分的保证产品的色泽感观、口感，目前主要用在生产量比较大的牛奶、橙汁行业以及需要处理量特别大的番茄酱行业；在生产小罐包装行业，还有反应釜式无菌灌装机。
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