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浓缩果汁果酱生产线全套系统设计合理美观、运行稳定

更新时间:2023-02-22 点击次数:516次
  浓缩果汁果酱生产线适用于稳定生产28-30%,36-38%(粘度4.5-9)、30-32%高粘(粘度4-5)、40-42%番茄酱(粘度≥7)番茄酱,新鲜番茄处理能力从100吨/天直至1500吨/天。系统组成:由刮板提升机、浮洗机、检果机、废果输送机、送料螺杆泵、除草机、破碎机、平衡罐、预热器、精制打浆机、排渣机、卫生送料泵、浓缩蒸发器、杀菌机、灌装机等系统组成。
  
  浓缩果汁果酱生产线主要特点:
  
  1.全套系统设计合理美观、运行稳定、高效节能,蒸汽耗量低。
  
  2.蒸发器采用强制循环式,使粘度较大的番茄酱容易流动蒸发,浓缩时间短。
  
  3.蒸发器蒸发温度低,热量得到充分利用,番茄酱受热温和,在管内受热均匀,传热系数高,可防止"干壁"现象。
  
  4.采用特殊结构的冷凝器,可在冷却水温度30℃甚至更高的情况下正常运行。
  
  5.连续进出料,料液液位与所需浓度可实现自控。
  
  浓缩果汁果酱生产线加工后的果汁直接放入罐中,加入适量的糖、添加剂、水,将果汁按比例放入罐中,304不锈钢达到食品卫生的系统高速电机快速搅拌和溶解材料。将熔化的物料用双过滤器过滤后,均质去渣。均质脱气采用304材质,管道阀门卫生。果汁生产线均质的作用是让果汁中的颗粒漂浮更均匀,脱气的作用是达到延长保质期的同时保证更长的保质期。